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寶寶生日
 
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1#
發(fā)表于 2011-11-25 13:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT


材料
（1）牛腱子肉（shank）
（2）蔥段、姜片、洋蔥絲、胡蘿卜段、八角、陳皮
（3）料酒、白糖、胡椒粉、鹽
（4）紅薯粉絲（耐煮）
（5）青菜心、香菜、蔥花
步驟：
（1）淖水，牛肉冷水下鍋去血水至沸騰，取出用冷水沖洗干凈
（2）另起一鍋，加少量油，煸炒材料（2）至香，加入清水和材料（3）煮沸，放入洗
凈牛肉至沸騰，轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)
（3）將冷水泡好的粉絲，加牛肉湯、咖喱粉煮沸，配以材料（5）即可上桌

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寶寶生日
 
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過程圖

材料之全家福（洋蔥絲忘拍了）
蔥段、姜片、胡蘿卜段、八角、陳皮


淖水，牛肉冷水下鍋去血水至沸騰，取出用冷水沖洗干凈

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寶寶生日
 
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牛肉切片



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哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日
2008-12-05 
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14472 

最會吃 Medal No.1

真不錯(cuò)! 尤其是那塊誘人的牛肉!

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寶寶生日
null 
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43 
只要是湯湯水水的東西 俺都喜歡

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寶寶生日
2007-10-14 
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104 
冬天最喜歡牛肉
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【走街串巷不如蝸居自制】咖喱牛肉粉絲湯
快速回復(fù)

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