春去春又來

立冬了，吃個火鍋那叫一個舒服啊。這個季節(jié)的魚蝦蟹也是相當(dāng)?shù)拿牢?，所以安奈不住了。給大家來上美味的大餐來咯。。。絕對超贊的“魚蝦蟹火鍋”

材料：鮮活魚1條（最好用大頭魚）、鮮活蝦、鮮活蟹、貝殼類（可不放）、白蘿卜、鮮菇、金針菇等菌類，炸支竹、青菜、蔥、姜。     
      
    調(diào)料：鹽、米酒、胡椒粉。
     
    做法：
    1、鮮魚宰殺處理干凈，我在買魚已叫人幫忙處理干凈，回來洗凈，大閘蟹用小刷子仔細(xì)刷洗干凈（這些
    蟹太生猛，叫老公處理）蝦剪去蝦須后清洗干凈。白蘿卜去皮切塊，鮮菇、青菜洗凈，蔥切段、姜切片。
     
    2、取一鍋加適量水將白蘿卜煮熟，做火鍋在湯底加些白蘿卜會更加鮮甜美味。還能有助消食。
     
    3、將魚均勻抹上少許鹽，稍加腌一下，再抹上一層干生粉。
     
    4、鍋內(nèi)加適量油燒熱后，將魚入鍋兩面煎至金黃，把白蘿卜連帶煮的水，與蟹、姜片一起入鍋，濺少許
    米酒，蓋上蓋子煮至湯呈奶白色，再將蝦放入煮開后，放蔥段，加適量鹽、胡椒粉調(diào)味，裝入盆中端上
    桌。

    準(zhǔn)備好電磁爐，熱氣騰騰、鮮香無比的火鍋大餐就要開始了。把菇類放入湯中，煮開后，先喝上一碗濃
    濃的鮮湯，美得無法形容，魚、蝦、蟹肉鮮味美，要細(xì)細(xì)品嘗，白蘿卜本來就很甜，吸足了三樣食材之
    精華，非常好吃，最后放入炸支竹、青菜，清而不膩，吃的非常過癮。

金鼠寶寶

哇~~蝦兵蟹將齊上陣,
絕對的美味啊!

楊豆豆

贊~


就是有點(diǎn)擔(dān)心魚煮的時間長了，容易解散掉魚刺啊~

梟梟媽咪

安奈不住了。

silina6318

貌似看著很喜歡
都是偶喜歡吃的菜品

春華秋實(shí)

xihuan 喜歡

yueyuefly1

真不錯啊~~