小藍(lán)兒繼承了俺滴優(yōu)良傳統(tǒng)---愛吃魚 ～～～（MS就這么一條算優(yōu)良的）
于是，經(jīng)常給藍(lán)兒買魚吃～～～弄餐魚吃老費(fèi)勁啦～～
因?yàn)槟切┛蓯旱聂~刺是寶寶吃魚的最大障礙 ～～～挑一餐魚刺，尤其刺多的魚，
脖子比俺伏案一天還累 ～～完了還得提心吊膽的看她吃完 ，生怕有殘留的魚刺～～～
魚肉中含有大量不飽和脂肪酸及人體必需的氨基酸，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育及預(yù)防一
些疾病作用大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮美，容易消化～～
據(jù)說(shuō)深海魚比淡水魚好～～含不飽和脂肪酸、碘、硒、錳等礦物質(zhì)和維生素A、維生素D更多～～
而且污染少～～據(jù)說(shuō)有些海魚吃多了中毒～～據(jù)說(shuō)……（據(jù)說(shuō)多了去，現(xiàn)在的磚家一天一個(gè)說(shuō)法）
不管咋樣，我不會(huì)老是給藍(lán)吃一種魚，淡水魚深海魚都兼買著吃～～
常吃的海魚有黃花魚、帶魚、剝皮魚、白昌魚、還有一種叫紅啥魚；
還有鯽魚、胖頭魚、黃善骨、塘角魚、鱸魚等～～
海魚里我首推帶魚（春季的最好，MS春季的各種魚都好），帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、增強(qiáng)皮膚表面細(xì)胞活力、使皮膚細(xì)嫩光潔的作用，還含有豐富的鎂，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，可預(yù)防高血壓、心肌梗死等。同時(shí)，帶魚肉肥刺少、味道鮮美～～剝皮魚也很好，肉結(jié)實(shí)刺少～～
河魚里的鯽魚也很不錯(cuò)，鯽魚的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，還有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽～～尤其做成鯽魚湯，奶白奶白的好鮮美～～產(chǎn)婦食還催乳～～就是刺太多，賊難挑～～塘角魚俺也常買～～肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肌肉刺少，營(yíng)養(yǎng)豐富～～但就是難買到～～～
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發(fā)表于 2011-6-24 11:08
煮魚小常識(shí)：生活在自然界中的魚多少會(huì)受細(xì)菌或水質(zhì)的污染，所以在烹調(diào)魚類時(shí)，一定要燒熟煮透，切不可生食
。最好是蒸、煮、燜，少炸、煎，容易破壞營(yíng)養(yǎng)。我給藍(lán)兒吃魚一般一周吃2 -3次魚，其中1次海魚～～～
清除魚刺：首先去主骨，留魚肉和小刺在碗里慢慢的仔細(xì)的挑，我是左手一個(gè)勺，右手一把叉，一點(diǎn)一點(diǎn)魚肉的過(guò)了一遍，如果還不放心，就把魚肉放在干凈的紗布內(nèi)，隔著紗布用湯匙擠捏魚肉，如果有刺，會(huì)穿透紗布～～
發(fā)表于 2011-6-24 14:35
好東西。
