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小蘑菇丫丫

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寶寶生日: 2008-07-19
帖子: 179

1^#

發(fā)表于 2012-3-9 11:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風(fēng)味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。

豆腐也是我和家人的最愛哦，既營養(yǎng)有好吃！

繼續(xù)另外兩道菜成品照

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小蘑菇丫丫

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寶寶生日: 2008-07-19
帖子: 179

2^#

發(fā)表于 2012-3-9 11:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

主料：盒裝嫩脂豆腐一盒

注意：要想使豆腐整塊的拿出來，需要在盒背后切個小孔，用刀身拍一拍或吹口氣。這樣嫩豆腐倒出來不會破損。

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小蘑菇丫丫

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寶寶生日: 2008-07-19
帖子: 179

3^#

發(fā)表于 2012-3-9 11:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

切塊，拿的時候小心些，不然要碎的。

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小蘑菇丫丫

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寶寶生日: 2008-07-19
帖子: 179

4^#

發(fā)表于 2012-3-9 11:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

一個雞蛋，取出蛋黃和蛋清備用。

在裝有蛋清的碗里放些面粉、生粉（必須要放的）、鹽

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小蘑菇丫丫

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寶寶生日: 2008-07-19
帖子: 179

5^#

發(fā)表于 2012-3-9 11:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

蛋黃打碎加點鹽、黃酒后倒在豆腐上。

輕輕拿起豆腐放在碗里裹上面粉

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寶寶生日: 2007-09-22
帖子: 8918

6^#

發(fā)表于 2012-3-9 11:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

直播

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

7^#

發(fā)表于 2012-3-9 12:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

豆腐是要油炸嗎？這絕對是一道手工菜?。?br/>

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寶寶生日: 2004-05-08
帖子: 19227

8^#

發(fā)表于 2012-3-9 21:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

木有啦？正看的津津有味呢，結(jié)束啦？

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 3

9^#

發(fā)表于 2012-3-10 13:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

快點上圖呀。這是我的最愛。。。

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豆豆/齊齊的MoM~~

寶寶生日: 2008-05-26
帖子: 18593

10^#

發(fā)表于 2012-3-10 23:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

嘿，看了一半，斷掉了~

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寶寶生日: 2010-09-12
帖子: 17

11^#

發(fā)表于 2012-3-12 02:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

家常豆腐我喜歡吃。

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小蘑菇丫丫

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寶寶生日: 2008-07-19
帖子: 179

12^#

發(fā)表于 2012-3-12 10:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

繼續(xù)更新：

油溫3成時放入豆腐，不要去攪動它，用手拿鍋柄轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就行。

炸至金黃時，盛起備用，旁邊是多下來的油，可以炒別的菜，雖然不健康，但是也不能浪費??！~

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小蘑菇丫丫

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寶寶生日: 2008-07-19
帖子: 179

13^#

發(fā)表于 2012-3-12 10:24 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

切好配料：茭白、木耳、香菇、青紅椒

多余的油倒在碗里，鍋里放入茭白、木耳、香菇煸炒一下加少許的水

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小蘑菇丫丫

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寶寶生日: 2008-07-19
帖子: 179

14^#

發(fā)表于 2012-3-12 10:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

放少許生抽

加入青紅椒、雞精起鍋

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寶寶生日: 2010-08-10
帖子: 202

15^#

發(fā)表于 2012-3-13 15:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哎…………好看那紅黃綠黑，感覺上味道不錯啊…………有好味道的伐？？

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佟佟

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寶寶生日: 2010-12-07
帖子: 207

16^#

發(fā)表于 2012-3-14 15:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看上去太美味啦口水ING

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寶寶生日
帖子: 42

17^#

發(fā)表于 2012-3-15 13:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

口水。每次最愁炸東西了，浪費油啊

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寶寶生日: 2011-07-11
帖子: 2869

最會養(yǎng) 最會買

18^#

發(fā)表于 2012-3-16 19:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哈哈。我也會燒，不過沒有樓主燒的好看。學(xué)習(xí)了。

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