劍風(fēng)舞婷

朝鮮族的一道小咸菜，真給力的，不管儂信不信了，反正，阿拉信了。。要是儂是辣族，絕對(duì)的給力。。

方子如下呀。。

原料：
韭菜，韓式干辣椒面，海蝦醬（朝鮮風(fēng)味）
調(diào)料：
魚(yú)露，大喜大牛肉粉，白糖，蘋(píng)果，洋蔥，蒜，姜，糯米粉

做法：
1. 新鮮的韭菜洗凈，切段，用鹽，先腌制15分鐘左右，去除其多余的水分。
2. 將姜，大蒜，切碎末，洋蔥，蘋(píng)果，用專門(mén)的研磨器，磨成細(xì)碎。全部混合在一起，備用。
3. 將糯米粉加適量的清水，用小火，慢慢熬制成糊狀。趁熱倒入，韓式干辣椒面的碗中，再將上面

   的蘋(píng)果汁的混合物，倒入，充分拌勻。這樣，就把生的干辣椒面，給燙熟了。
4. 將拌勻的辣椒醬倒入，事先腌制好的韭菜中，再倒入些熟芝麻，白糖，加些魚(yú)露，海蝦醬（朝  

   鮮風(fēng)味），充分拌勻，即可。
5. 即食或是裝在無(wú)水無(wú)油的器皿中，入冰箱珍藏也不錯(cuò)的。
PS：阿拉，除了常用的調(diào)味品，一般在大型的超市或是韓國(guó)超市，都有會(huì)有售的，

       如果沒(méi)有，萬(wàn)能的淘寶吧。

劍風(fēng)舞婷

伊諾溪溪

后的住，韭菜是熱性，再加辣，這記刺激節(jié)棍來(lái)。

chenyj

我們家韭菜不進(jìn)門(mén)的。

金鼠寶寶

我也hold住了~
拌海帶或黃豆芽還可以考慮！

prayforfish

絕對(duì)的美味

沁_(dá)嵐

韭菜愛(ài)吃，這個(gè)吃法不敢嘗試

梓佟媽

不是我滴菜 偶不吃辣

元寶妞

這個(gè)吃法不敢嘗試