毛毛蟲貓

在家休息的時(shí)候做的,平時(shí)沒有時(shí)間

排骨亂燉

制作方法:

第一步:排骨在買的時(shí)候已經(jīng)讓給切好塊了,切少許的蔥姜.準(zhǔn)備好一些蔬菜,我放的有藕,洋蔥,土豆,萵筍.

第二步:炒鍋內(nèi)放少許油,燒至8成熱的時(shí)候放入蔥姜爆香.然后放入洗好的排骨,炒至變色.加一點(diǎn)醬油,翻炒,翻炒至顏色油亮.改小火蓋上鍋蓋悶上半個(gè)小時(shí).不要加水,要勤翻

第三步:肉差不多熟了,把切好的 藕,洋蔥,土豆,萵筍.放入鍋中.悶15分鐘.要是放的容易熟的菜.只要是菜熟了就可以了.最后放鹽.我這里還放了點(diǎn)香菜,是拌涼菜剩的一些.


整個(gè)過程中沒有放一滴水.



蒜苔炒肉片
制作方法:

第一步:把買回來的肉切片,加蔥姜沫,淀粉,醬油腌制10分鐘(也可以放點(diǎn)雞精.因?yàn)槲也怀噪u精,味精所以我就什么也不放)
蒜苔洗干凈切段備用

第二步:起油鍋. 鍋內(nèi)放少許油,油溫稍微偏高一點(diǎn),放腌好的肉片,炒熟.

第三步:鍋內(nèi)放少許油.在油溫不是很高的時(shí)候放點(diǎn)干辣椒
有燒熱后放入蒜苔翻炒熟,假如先前炒好的肉片,翻炒均勻后放點(diǎn)鹽盛盤出鍋.


蒜蓉筒蒿
制作方法:

第一步:筒蒿洗干凈切段備用.
蒜,剝好切沫.

第二步:起油鍋,鍋內(nèi)放少許的油,油溫要高.先放入蒜爆炒.

第三步:再放入筒蒿炒到顏色稍變,加鹽出鍋盛盤.


涼拌黃瓜肉凍

制作方法:
第一步:黃瓜洗干凈,拍碎切斷,放少量的鹽腌上5分鐘.

第二步:肉凍切片,和黃瓜放在一起

第三步:切點(diǎn)蒜沫,姜沫,蔥沫(放在肉凍和黃瓜的上面,在放點(diǎn)辣椒面)

第四步:起油鍋,放少量的油.剛倒油的時(shí)候,給鍋里放點(diǎn)花椒殼.小火燒至油溫9成的時(shí)候把花椒殼取出來.把花椒油淋到蒜姜蔥沫上.

第五步:再放點(diǎn),香油加上醋,攪拌均勻.就可以了.

貝希

那個(gè)蒜苔炒肉 看著很合胃口咧  

梟梟媽咪

涼拌黃瓜肉凍

yueyuefly1

真不錯(cuò)啊~~

zlcy04

我看的時(shí)間不對  正餓著呢 看完更餓了

xiaoyuma12

回復(fù) xiaoyuma12 的帖子

哦，那我可以多放點(diǎn)湯吧，我喜歡湯拌飯吃的

666333

哇，涼拌黃瓜肉凍讓人流口水??！

拔絲地瓜188

俺喜歡那個(gè)排骨亂燉

美麗的落霞

喜歡那個(gè)排骨亂燉

毛毛蟲貓

回復(fù) 美麗的落霞 的帖子

是去吃雞公煲給的想法!(*^__^*) 嘻嘻……

完美心情

真不錯(cuò)啊~~

默默無語77

幫頂下~~~

junying0123

不錯(cuò)。。。不錯(cuò)。。。有動(dòng)手就有得吃；