劍風(fēng)舞婷

朝鮮族的一道小咸菜，真給力的，不管儂信不信了，反正，阿拉信了。。要是儂是辣族，絕對的給力。。

方子如下呀。。

原料：
韭菜，韓式干辣椒面，海蝦醬（朝鮮風(fēng)味）
調(diào)料：
魚露，大喜大牛肉粉，白糖，蘋果，洋蔥，蒜，姜，糯米粉

做法：
1. 新鮮的韭菜洗凈，切段，用鹽，先腌制15分鐘左右，去除其多余的水分。
2. 將姜，大蒜，切碎末，洋蔥，蘋果，用專門的研磨器，磨成細碎。全部混合在一起，備用。
3. 將糯米粉加適量的清水，用小火，慢慢熬制成糊狀。趁熱倒入，韓式干辣椒面的碗中，再將上面

   的蘋果汁的混合物，倒入，充分拌勻。這樣，就把生的干辣椒面，給燙熟了。
4. 將拌勻的辣椒醬倒入，事先腌制好的韭菜中，再倒入些熟芝麻，白糖，加些魚露，海蝦醬（朝  

   鮮風(fēng)味），充分拌勻，即可。
5. 即食或是裝在無水無油的器皿中，入冰箱珍藏也不錯的。
PS：阿拉，除了常用的調(diào)味品，一般在大型的超市或是韓國超市，都有會有售的，

       如果沒有，萬能的淘寶吧。

元寶妞

這個吃法不敢嘗試

梓佟媽

不是我滴菜 偶不吃辣

沁_嵐

韭菜愛吃，這個吃法不敢嘗試

prayforfish

絕對的美味

金鼠寶寶

我也hold住了~
拌海帶或黃豆芽還可以考慮！

chenyj

我們家韭菜不進門的。

伊諾溪溪

后的住，韭菜是熱性，再加辣，這記刺激節(jié)棍來。

劍風(fēng)舞婷