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哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日
2008-12-05 
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最會吃 Medal No.1

1#
發(fā)表于 2011-9-20 20:14 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
每次和老公一起去吃新疆菜的時候，
大盤雞和羊肉串絕對是我們必點的，
很久沒吃了，肚里的饞蟲又出來了，
于是心血來潮想自己動手做大盤雞。

平時我也很少買整雞，因為懶得切，
這次因為要做大盤雞，也只好買了，
回來之后穿上圍裙磨好菜刀就動手，
好不容易在廚房乒呤乓啷折騰半天，
終于把雞都切好了，頭頸PP都扔了。

照著食譜按部就班一步步做好之后，
感覺賣相還行，孜然味道也出來了，
有了孜然味，新疆菜的味也就有啦！
不喜歡孜然的可以撒點熟的白芝麻。

上圖咯~~初次嘗試，獻丑也！


步驟圖……




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chenyj + 20 + 30 香得來！

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寶寶生日
2007-10-14 
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不錯,

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寶寶生日
null 
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( ⊙o⊙ )哇   真的很有食欲！

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寶寶生日
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美味

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寶寶生日
2010-01-01 
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chenyj 發(fā)表于 2011-9-20 20:32
咋一看，以為雞毛木有剃干凈呢，仔細一看，原來是孜然啊。

我第一眼也是這樣以為的呢！趕快再看第二眼

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寶寶生日
2005-01-01 
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快中午了 看的我更餓了

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寶寶生日
2010-02-23 
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最愛吃土豆了?。?！
色即是空，空即是色~

白銀長老

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寶寶生日
2005-09-25 
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Medal No.4

鼠寶媽和豆媽做的2種雞我都愛吃，肚子在叫了，得找點零食墊墊饑

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寶寶生日
2011-06-20 
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大盤雞吃完后，要的那種寬面條很好吃，拌在原來的湯里，口感不錯

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寶寶生日
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真漂亮，喜歡那個寬條的面

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寶寶生日
2011-06-13 
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回復 金鼠寶寶@sh 的帖子

真是不錯的美食哦
哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日
2008-12-05 
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最會吃 Medal No.1

chenyj 發(fā)表于 2011-9-20 21:02
為毛偶覺得牛肉一放孜然，味道就變成羊肉了？

是啊，我也覺得！

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寶寶生日
2004-05-08 
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楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-9-20 20:56
大蒜俺不要吃~

孜然俺燒牛肉必放~

為毛偶覺得牛肉一放孜然，味道就變成羊肉了？
豆豆/齊齊的MoM~~

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寶寶生日
2008-05-26 
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大蒜俺不要吃~

孜然俺燒牛肉必放~

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寶寶生日
2004-05-08 
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本帖最后由 chenyj 于 2011-9-20 21:03 編輯
楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-9-20 20:52
找到以前的帖子了~


這個是咖喱雞塊好伐。
哲瑀

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寶寶生日
2008-12-05 
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最會吃 Medal No.1

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-9-20 20:52
找到以前的帖子了~

哈哈，我之前也看過了！
你放了咖喱對吧！肯定沒放大蒜和孜然！
豆豆/齊齊的MoM~~

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寶寶生日
2008-05-26 
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找到以前的帖子了~
豆豆/齊齊的MoM~~

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寶寶生日
2008-05-26 
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俺也燒過大盤雞~

不過俺是放黃咖喱的~

俺買個大雞腿，叫人家切好~

回來一頓正好吃完~

買個整雞，一頓吃不完~
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新疆特色菜———新疆大盤雞
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