- 媽米
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我喜歡吃菇,各種菇,然后就會研究什么蘑菇炒肉啊,蘑菇湯之類的,今天給大家上一道,蘑菇肉皮,大家都可以動手試試哦?。?br />
原料很簡單~~
蘑菇,瘦肉,青辣椒,鹽,料酒,醬油,味精,淀粉,蔥,姜
【做法】
1.分別將蘑菇、青椒切片;豬肉切片,加鹽、醬油、淀粉上漿,這樣子肉炒出來比較的嫩;蔥、姜切片
2.肉片下5--6成熱的油中滑油
3.蔥、姜炒出香味,下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、鹽、醬油,翻炒均勻
4.放味精調(diào)好口味,裝盤

怎么樣?簡單又好吃的蘑菇肉皮出爐了,哈哈哈,口水泛濫吧~~
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