金鼠寶寶

       春節(jié)將至，我打算給大家做幾道新年賀歲菜，討個好彩頭，也圖個吉利！記得去年也做過幾道，像“兔年吉祥”、“年年有魚”和“步步高升”……

       今年打算用普通的食料，簡單的方法，來烹制出獨(dú)特的味道，希望能帶動更多愛好烹調(diào)的JMS一起來為這個新年創(chuàng)造出更多的“新煮意”!

先給大家分享這道蔬菜素丸子，祝大家團(tuán)團(tuán)圓圓過大年！
食材簡單，做法也不繁瑣，小孩也愛吃，值得大家一試哦！

（PS：照片拍得有點(diǎn)模糊，請勿見怪，哈?。?/font>

步驟圖……

金鼠寶寶

補(bǔ)充一下最后一圖：吃的時候可以蘸點(diǎn)番茄醬！

伊諾溪溪

留名。。。。

伊諾溪溪

我家要做的話，只有老公做。他又耐心，愿意干。我就等著吃成品了。

chenyj

小丸子，我也喜歡的呀，一直吃葷的，最喜歡我老媽以前做的肉丸子，肉米里放地梨的，炸好后很香很松很好吃，可是我老媽現(xiàn)在都懶的弄，啥時候我自己弄，也試試這種素的。

chenyj

我在小本本上抄好了，又多個菜嘍。

金鼠寶寶

伊諾溪溪 發(fā)表于 2012-1-8 14:50
我家要做的話，只有老公做。他又耐心，愿意干。我就等著吃成品了。

真是幸福的女銀?。?img src="http://www.gzmama.com/static/image/smiley/Monkeys/43.GIF" smilieid="584" border="0" alt="" />

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-1-8 15:09
小丸子，我也喜歡的呀，一直吃葷的，最喜歡我老媽以前做的肉丸子，肉米里放地梨的，炸好后很香很松很好吃， ...

其實(shí)這個菜吃起來就和土豆泥有點(diǎn)類似，只不過內(nèi)容豐富點(diǎn)，哈！

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-1-8 15:09
小丸子，我也喜歡的呀，一直吃葷的，最喜歡我老媽以前做的肉丸子，肉米里放地梨的，炸好后很香很松很好吃， ...

我以前也試過用藕和肉糜一起做成藕丸，
口感應(yīng)該和你說的地梨肉丸差不多！

楊豆豆

chenyj 發(fā)表于 2012-1-8 15:09
小丸子，我也喜歡的呀，一直吃葷的，最喜歡我老媽以前做的肉丸子，肉米里放地梨的，炸好后很香很松很好吃， ...

我常買肉丸的那家說他們在丸子里放得是山藥，所以吃口也脆脆的～

金鼠寶寶

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2012-1-8 17:35
我常買肉丸的那家說他們在丸子里放得是山藥，所以吃口也脆脆的～

放山藥啊，那丸子價錢也上去了吧！

楊豆豆

感覺山藥應(yīng)該比地梨便宜吧？

金鼠寶寶

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2012-1-8 21:43
感覺山藥應(yīng)該比地梨便宜吧？

山藥是經(jīng)常買的，之前要7、8塊錢/斤，現(xiàn)在降到4、5塊錢/斤
地梨很少買

chenyj

我老媽以前很有心相弄吃的，現(xiàn)在年紀(jì)上去了，不高興弄這弄那的，以前過年還自己做蛋餃肉丸，現(xiàn)在都不高興弄，說要吃就買，很方便的，但買來的總沒有自己做的好吃放心。

話說地梨弄起來真的很煩，家里殺雞殺魚撿菜這種活都是老爸弄的。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-1-8 22:18
我老媽以前很有心相弄吃的，現(xiàn)在年紀(jì)上去了，不高興弄這弄那的，以前過年還自己做蛋餃肉丸，現(xiàn)在都不高興弄 ...

是啊，地梨我買來都是直接連皮燒水喝的，沒買過回來燒菜！

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-1-8 22:22
是啊，地梨我買來都是直接連皮燒水喝的，沒買過回來燒菜！

以前，地梨我不喜歡吃熟的，喜歡生吃的，削掉皮，有時候甚至不削皮，洗洗干凈直接啃，后來聽說生地梨有蟲子，才不生吃了。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-1-8 22:32
以前，地梨我不喜歡吃熟的，喜歡生吃的，削掉皮，有時候甚至不削皮，洗洗干凈直接啃，后來聽說生地梨有蟲 ...

以前在老家那邊地梨一般都是下火鍋吃的比較多，
來到上海后，才聽說用連皮地梨燒水可以降火！
除了夏天買點(diǎn)來燒著喝降降火之外，平時就沒買過了……

金鼠寶寶

dodoonly1 發(fā)表于 2012-1-9 08:47
土豆做的一切東西我都超喜歡

土豆控??！

chenyj

dodoonly1 發(fā)表于 2012-1-9 08:47
土豆做的一切東西我都超喜歡

我也喜歡吃土豆，怎么做的都喜歡。

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-1-9 10:02
以前在老家那邊地梨一般都是下火鍋吃的比較多，
來到上海后，才聽說用連皮地梨燒水可以降火！
除了夏天買 ...

到避風(fēng)塘這里茶餐廳吃飯，我就喜歡叫一壺竹蔗茅根水，里面放甘蔗、茅根、地梨一起燒的水，清火又好吃。