vanvanjing

年夜飯中的一道菜，今天才有機(jī)會(huì)上過(guò)程，呵呵。
原料：蝦仁、土豆、芝士碎、黑胡椒
過(guò)程：1、蝦仁去頭，去尾巴上的殼，剩下尾巴最后一節(jié)的殼。
      2、蝦仁放入料酒、鹽調(diào)味、去腥。
      3、腌制好的蝦仁放入熱水過(guò)一下，不要太久，以免蝦肉太老。
      4、過(guò)了水的蝦仁撈出，再放入黑胡椒調(diào)味。
      5、土豆煮熟壓成泥，放黑胡椒調(diào)味，搓成小圓球，放入蝦仁彎曲處。
      6、土豆上撒上芝士碎，入烤箱。
      7、210度，10分鐘，芝士融化即可。

楊豆豆

8錯(cuò)8錯(cuò)~

李蘭蘭

太喜歡了

chenyj

靈的靈的，味道肯定老好的。

伊諾溪溪

dodoonly1 發(fā)表于 2012-1-31 12:32
哇,這個(gè)我喜歡,感覺(jué)也不難嘛,就是去蝦殼的時(shí)候麻煩點(diǎn)

對(duì)，尾巴要留著，我最不喜歡這么剝殼了。