- 媽米
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常聽說光頭生煎的好吃,就是沒有來嘗過,有些可惜,某天的下午正好再次如果這里,試試看所謂能堪比其他店的“光頭生煎”。
上海專做生煎的小店不少,最出名的估計要算是小楊了,全市開了不少的門店,越做越火,生意也不是一般的好,從老店開始吃到現在,也是親眼看著不停地漲價,以前的小楊也不是如今小楊的面貌,身邊的一些朋友常說小楊沒什么好吃,我倒感覺還好,就是這個價位有些偏高,性價比不算很值。
聽介紹,原來與光頭也算是有些熟悉,與家離得不遠,一直沒有機會見過面。三陰路上的這家開開關關也換了不少的商戶,直至光頭接盤,算是穩(wěn)定了。小店環(huán)境還行,整體過得去,相比較旁邊的“萬壽齋”,絕對的有過之而無不及,這里2間門面都營業(yè),不過一間稍微稍微小些,桌位不多,基本上客人們都擠在另一間,擺了5,6張的大方桌,也能容下不少的人數,環(huán)境還算干凈,地方不臟亂。
買好了之后,除了生煎自己拿,其他的小吃服務員一一送上,其中一位阿姨的態(tài)度還好,典型上海阿姨的態(tài)度,挺有意思。
生煎是來這里的每位食客都會點的小吃,5元一兩,價格說不上很便宜,但只要味道好,完全可以接受,個頭大小適中,破了一個小口,中間汁水流淌而出,味道挺鮮,肉質很好,口感緊實,品質不差,底也挺脆,合我的口味。
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