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寶寶生日
 
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最樂(lè)懷

1#
發(fā)表于 2012-2-20 16:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
吃飽了沒(méi)事情做,想到來(lái)做個(gè)冰淇淋,哈哈,沒(méi)想到還真的被我做成功了啊??!

原料黑簡(jiǎn)單:
純牛奶一盒,冰激凌粉100G,電動(dòng)攪拌棒,可以手動(dòng),但我肯定是做不來(lái)的

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寶寶生日
 
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最樂(lè)懷

牛奶放微波爐稍微加熱,能夠讓冰激凌粉更好的融化,一定要讓粉粉融化

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寶寶生日
 
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最樂(lè)懷

把冰激凌粉緩慢的倒入牛奶里頭,要慢點(diǎn)倒,一邊倒一邊用筷子攪拌,務(wù)必不能起托托

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寶寶生日
 
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最樂(lè)懷

把冰激凌液在常溫下放置15分鐘,偶爾攪拌一下,不能起坨坨,還是不能起坨坨
然后就開(kāi)起攪拌棒打,要打10到15分鐘,結(jié)果這個(gè)機(jī)頭不好用,中途我還是換成打蛋器那個(gè)機(jī)頭,那個(gè)還是要給力點(diǎn)

寶寶生日
2008-06-26 
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十五分鐘了,放冰箱冷凍,還沒(méi)完,哈哈再來(lái)

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寶寶生日
 
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最樂(lè)懷

中途每隔40分鐘就要把半成品冰激凌拿出來(lái)從半固體打成液體,這個(gè)時(shí)間是靈活掌握,要看你冰箱的溫度
大概三次左右,這樣冰激凌就會(huì)很泡了

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寶寶生日
 
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最樂(lè)懷

中途攪拌三次后就放冰箱凍三個(gè)小時(shí),拿出來(lái)稍微解凍就可以吃了,口感OK,味道OK,無(wú)冰渣綿軟,就是用了一個(gè)大碗裝,一次吃不完,下次去買(mǎi)幾個(gè)玻璃小碗,就方便了



哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日
2008-12-05 
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最會(huì)吃 Medal No.1

本帖最后由 金鼠寶寶@sh 于 2012-2-20 17:05 編輯

冰淇淋,我喜歡哦!最近DQ搞活動(dòng),每一送一,所以吃了不少!
在家里還真沒(méi)弄過(guò),只做過(guò)冰棍和沙冰!
哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日
2008-12-05 
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最會(huì)吃 Medal No.1

樓主家的攪拌棒和我家一樣喲,嘿嘿!

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寶寶生日
2004-05-08 
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我只會(huì)做棒冰,牛奶往模子里一倒,扔進(jìn)冷凍室就好了。
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吃飽了沒(méi)事情做,這個(gè)天我來(lái)做冰淇淋
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