‹ 上一主題|下一主題 › go 回復數: 34 | 瀏覽數: 4939 |倒序瀏覽
田宮太太

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
210 
1#
發(fā)表于 2010-8-6 09:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
家里還有半瓶韓國柚子茶
想起電視里有教過橙汁排骨
我沒有橙汁醬 那就用柚子醬代替試試看吧

做法：
排骨用醬油先抓腌入味
加入少許米酒去腥
半顆雞蛋液  抓均勻
拌上炸粉（1匙面粉 2匙太白粉）
最后加點香油或沙拉油包住肉
靜置20分鐘

鍋燒熱 倒入油（多一點）燒熱
油溫夠高時關火
用熱油將排骨泡熱（這樣口感較嫩）
然后撈起
再經二次油炸 這樣可達到外酥里嫩的口感（油炸時間不要太久）

另取一鍋 用熱水溶解冰糖約300克 白醋200CC  
加入柚子醬（火不能太大 不然會變苦）
炒香這個醬 勾一個薄芡
關火
倒入炸好的排骨 翻動拌勻即可
已有 1 人評分經驗值 媽米 收起 理由
上海媽網客服 + 30 + 30 支持原創(chuàng)，謝謝親的分享。

總評分: 經驗值 + 30  媽米 + 30   查看全部評分

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

寶寶生日
2007-09-22 
帖子
8918 
酸酸的，夏天吃很開胃的。

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

寶寶生日
2002-04-23 
帖子
36902 
LZ能干
色即是空，空即是色~

白銀長老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

寶寶生日
2005-09-25 
帖子
28889 

Medal No.4

你家的廚房讓我記憶深刻，每天在有空調的廚房里做好吃的，心情一定更好
豆豆/齊齊的MoM~~

貴賓用戶

寶寶生日
2008-05-26 
帖子
18593 
好吃~~
越越媽

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

寶寶生日
2005-12-19 
帖子
3103 
口水啊~~~

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

寶寶生日
2010-01-02 
帖子
1596 
下次試試。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

寶寶生日
2005-12-09 
帖子
1045 
口水哦，誘人……
給我泡泡，讓我抱抱

貴賓用戶

寶寶生日
2008-01-11 
帖子
6 
口水ING 想吃 ING~

Rank: 1

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
2 
好想吃
田宮太太

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
210 
原帖由 上海媽網客服 于 2010-8-9 17:33 發(fā)表
校長看的也忍不住要來說句話
親的廚房很溫馨，做出來的菜也這么美味，
以后要經常和大家分享哦，校長很期待哦


校長發(fā)話啦  我一定會努力哦
親親我的寶貝

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
2005-04-12 
帖子
31 
自己做看看，

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

寶寶生日
2009-03-07 
帖子
1349 
樓主厲害的，不過我沒有嘗試過，排骨單靠油炸也能熟呀？

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
97 
我做飯做的很不好的
我要追隨草莓JJ
向你學習

時刻關注草莓JJ
田宮太太

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
210 
原帖由 丁丁牛 于 2010-8-10 13:38 發(fā)表
樓主厲害的，不過我沒有嘗試過，排骨單靠油炸也能熟呀？


可以的哦  一般飯店里會炸兩遍
第一遍油不要太熱  讓里面熟
第二遍油熱一點  但是時間要短
這樣炸出來外酥里嫩  而且油也逼出來了 不會膩
田宮太太

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
210 
原帖由 桃子妹妹 于 2010-8-11 09:45 發(fā)表
我做飯做的很不好的
我要追隨草莓JJ
向你學習

時刻關注草莓JJ


謝謝你哦

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
20 
看親的帖子  
覺得親是一個特別懂得生活的人
‹ 上一主題|下一主題 ›
新學的蜜柚排骨~~^_^酸甜又有柚子香
快速回復
后面還有1頁內容，點此翻到下一頁

廣東省通信管理局互聯(lián)網清理整頓  增值電信業(yè)務經營許可證：粵B2-20220217粵ICP備09174648號粵網安備案號：4406043013581公安機關備案號：44010602000130Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版權所有    版權保護投訴指引

互聯(lián)網藥品信息服務資格證書 電子營業(yè)執(zhí)照 網絡文化經營許可證粵網文[2016]7051-1702號

違法和不良信息/涉未成年人有害信息舉報電話：020-85505893/18122325185 舉報郵箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息舉報專區(qū) 中國互聯(lián)網不良信息舉報中心
網絡內容從業(yè)人員違法違規(guī)行為舉報：kf@mama.cn

回頂部