金鼠寶寶

這幾天整理了一下相機里的照片，
發(fā)現(xiàn)這次回廣東拍了不少美食照，
于是上來開貼專為收集廣東美食，
主要收集的是我老家廣東汕頭的。

汕頭是個小城市，但美食卻很多，
這一次拍的這些還只是一小部分，
下次再回去還會繼續(xù)幫大家留意，
我將為老家的美食總匯不斷建樓，
各位感興趣的童鞋，可別錯過咯！

抓緊上圖……
首先出場的是廣東特色的早餐，也就是人們經(jīng)常說的喝早茶，珠三角那一帶與香港尤其普遍，在上海比較少見，一般只有在少數(shù)港式茶餐廳或是粵菜館才有！

鳳爪，蝦餃，燒賣，排骨和叉燒包都是點擊率很高的點心哦！







咸水角（一直很喜歡吃的點心，外層是糯米做的，餡料是咸味的肉末，胡蘿卜，香菇等）


腸粉（有叉燒餡，鮮蝦的，牛肉的……）


豆腐花（配料十足，有芝麻糖和果醬，口感很嫩滑?。?br />

伊諾溪溪

很喜歡廣東人早茶的東東，既好吃又豐富。

金鼠寶寶

伊諾溪溪 發(fā)表于 2011-8-29 15:14
很喜歡廣東人早茶的東東，既好吃又豐富。

oh,yeah~~終于有你喜歡的東西啦！哈哈……

chenyj

蝦餃、燒賣、叉燒包，都是我喜歡的，那個豆腐花是甜的啊，想不出來是啥味道的。

chenyj

海鮮我倒是一般般，生的不敢碰的，燒粥不錯，上次去一家專門吃粥的店，一鍋現(xiàn)燒的海鮮粥，要200多塊錢呢，里面青蟹、蝦、干貝等等好多東西的，鮮！

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2011-8-29 20:08
蝦餃、燒賣、叉燒包，都是我喜歡的，那個豆腐花是甜的啊，想不出來是啥味道的。 ...

是甜的，我從小到大吃過的豆腐花都是甜的，
直到上星期老公到華必和吃早飯，那服務(wù)員問他要不要加辣油，
我才發(fā)現(xiàn)原來上海的豆腐花是咸的，看來中國的美食真是博大精深啊！

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-8-29 22:41
是甜的，我從小到大吃過的豆腐花都是甜的，
直到上星期老公到華必和吃早飯，那服務(wù)員問他要不要加辣油，
...

上海的豆腐花，里面放紫菜、蝦皮、榨菜、醬油、辣油，我喜歡榨菜蝦皮多多的那種。

韻韻衫境

回復(fù) 金鼠寶寶@sh 的帖子

下果醬的豆腐花還素第一次見哦

伊諾溪溪

chenyj 發(fā)表于 2011-8-30 00:35
上海的豆腐花，里面放紫菜、蝦皮、榨菜、醬油、辣油，我喜歡榨菜蝦皮多多的那種。 ...

上海豆腐花，又在吊我胃口了。誒。

春華秋實

點心偶都喜歡吃

chenyj

伊諾溪溪 發(fā)表于 2011-8-30 07:04
上海豆腐花，又在吊我胃口了。誒。

  其實，我也好久沒吃了，現(xiàn)在外面賣的豆腐花，早就變味道了，單位食堂賣的一股濃重的豆腥味，難吃啊，還是想念老早的啊。

Sugus323

我是廣州人，幫頂下。回味廣州早茶呀

80304

廣東的美食真的很誘人啊，超喜歡的。找機會去吃下

xunuo

哇，看得我直流口水，我也是廣東潮汕的，請問這個是在汕頭那里吃的啊？特別是早點的那一家？

金鼠寶寶

xunuo 發(fā)表于 2011-9-10 12:02
哇，看得我直流口水，我也是廣東潮汕的，請問這個是在汕頭那里吃的啊？特別是早點的那一家？ ...

帝豪酒店

金鼠寶寶

再次回到廣東，繼續(xù)為大家介紹廣東美食……

首先出場的是介個水果，名叫“釋迦”，盛產(chǎn)與廣東潮汕地區(qū)，
每年中秋節(jié)的前后最為當(dāng)季，家里這三個放著有點熟了……


切開是這樣滴！屬于無汁水水果，口感嘛，有點像吃榴蓮，但味道不臭，
里面含有許多果肉，每個果肉含有黑色的籽，和石榴差不多，聽說很有營養(yǎng)哦！
這次PP還特地帶了幾個回上海，現(xiàn)在市場上賣的價格按大小大概在14—18塊錢/斤！

金鼠寶寶

這個是我最愛的潮汕小吃，叫“炒糕粿”！
因為國慶去吃這家人生意太好，結(jié)果出菜也沒啥賣相了，不過味道仍是美味……

配料主要是海鮮，加上雞蛋，芥藍(lán)和蕃茄，吃的時候可以蘸點糖粉吃，很美味！
地道的做法是用一個很大的平底鍋炒制，現(xiàn)在很多飯店里也改為鐵板燒制了！

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-10-10 17:27
再次回到廣東，繼續(xù)為大家介紹廣東美食……

首先出場的是介個水果，名叫“釋迦”，盛產(chǎn)與廣東潮汕地區(qū)，

這個東西上次我同事也帶來過，她是超市買的，很貴的呢，看上去蠻難看的，味道不錯。

金鼠寶寶

這個是出了名的“蠔烙”，類似于臺灣的“蠔仔煎”，不過口感比較香脆！
這是用地瓜粉，加入蠔仔煎制，外層淋上蛋液，吃起來外脆里嫩！
很抱歉的說明一下，這個是吃了一半才拍的……