1886的純凈水

喜歡吃西餐？餐桌上的別樣年夜飯，看看我的年夜飯的西餐菜譜！
葡式咖喱雞


食譜原料
　　雞腿300克，馬鈴薯100克，青紅椒、洋蔥各20克，椰絲20克，生粉5克，滾水100克，咖喱粉5克，糖8克，鹽3克，雞粉5克，奶油5克。

制作方法
　　1.將雞腿斬成件，馬鈴薯去皮切成大塊，青紅椒、洋蔥分別切片待用。
　　2.燒鍋下油50克，將雞件拌上生粉，放入鍋中煎香，然后再放入青紅椒、洋蔥及馬鈴薯炒勻，注入滾水及咖喱粉，糖，鹽，雞粉，奶油，用中火煮至水快干時(shí)上碟，灑上椰絲即成。

適用人群
　　孕中期婦女

健康提示
　　此菜含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1和B2、尼克酸以及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)腎虛、益脾氣、厚腸胃的功效。孕中期婦女食用，有很好的滋補(bǔ)作用，對(duì)胎兒發(fā)育非常有益。

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黑椒牛排


原料：
　　牛肉一塊

配料：
　　洋蔥半個(gè)，蒜頭2個(gè)，黃油一小塊，黑胡椒粉

做法：
　　1、牛肉切成半個(gè)巴掌大小的塊狀(我家4個(gè)人剛好每人1塊)，用玻璃瓶或肉錘子拍松，我用的是搟面杖，可能力氣不夠，拍的不夠松
　　2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時(shí)
　　3、剁碎蒜頭和洋蔥
　　4、熱鍋放黃油，待油融化后擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度(我這個(gè)牛排煎得比較生)
　　5、牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香
　　6、把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調(diào)味，慢慢炒勻成稠汁狀
　　7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

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通心粉豬扒


食譜原料
　　用料：通心粉或螺殼粉1/3杯，元骨豬扒2件，青豆1湯匙，雞湯1杯(魚湯或肉湯均可)。
　　腌料：鮮醬油1茶匙，糖1/4茶匙，鹽1用茶匙，生粉1茶匙，油1湯匙。
制作方法
　　1.通心粉或螺殼粉放人滾水中煲7分鐘，熄火局5分鐘撈起(小粒的通心粉只要煲5分鐘)。
　　2.豬扒洗凈抹干水，用刀拍松，加腌料腌20分鐘，下油煎熟，鏟起切小件。
　　3.把雞湯煲滾，放下通心粉。青豆煲滾，下少許鹽調(diào)味，倒入碗內(nèi)，放下豬扒即成。
適用人群
　　適合3-6歲的小朋友食用。
健康提示
　　豬肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

小蘑菇丫丫

真是手巧啊，看著就很想吃了，秀色可餐啊

橋上獨(dú)見伊人

收藏了，等有空的時(shí)候我慢慢在來研究哈

紫涵momo

今年的年夜飯打算去餐廳了看，在家就是有點(diǎn)麻煩，樓主的這些菜都不錯(cuò)哦，平時(shí)做做也挺好的

金鼠寶寶

西餐？三口之家比較合適，
要是和長(zhǎng)輩老人們一起吃，估計(jì)不太實(shí)用！

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味蕾的海上旅行：扇貝沙拉


食譜原料：
四塊新鮮扇貝，卷毛生菜，小番茄若干，甜椒莎莎醬。

制作方法：
1.將新鮮的扇貝均勻上鹽，撒上些許黑胡椒碎末，放置油鍋里煎，半成熟即可;
2.新鮮的小番茄切成薄片，均勻擺放在盤子的中央，作為此道菜的墊底;
3.把煎好的扇貝整齊排放在小番茄片上，用卷毛生菜的菜葉作為點(diǎn)綴，自然擺放在四塊扇貝上面。

健康提示：
貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖?，常有一種清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

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夏日鮮果風(fēng)情：生梨沙拉

食譜原料：
生梨一個(gè)，卷毛生菜，小番茄一個(gè)，上等藍(lán)紋奶酪，檸檬汁少許。

制作方法：
1.將生梨去皮，切成大小均勻的牙狀;
2.把上等藍(lán)紋奶酪切成三角形，小番茄切角;
3.將切好的材料放入沙拉碗，最后加上卷毛生菜，依照自己口味，滴入檸檬汁和橄欖油，再放些許鹽和黑胡椒;
4.均勻攪拌即可完成一道爽口美味的沙拉。

健康提示：
梨果生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

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回復(fù) 金鼠寶寶@sh 的帖子

是呢，老人估計(jì)不太喜歡這樣的，年輕人吃吃還是蠻有情調(diào)的！

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好啦，樓主全部更新完了，希望大家喜歡哦，其實(shí)這些自己在家做也挺好的！